Bistec A La Mexicana

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

101.1 kcal · Proteínas 8.3 g · Carbohidratos 4.7 g · Grasas 5.9 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA muy bajo en grasa|6: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Usa sazonadores y picante al gusto.

Ingredientes

  • Bistec de res — 1 eq · 30 g
  • Jitomate — 0.4 eq · 0.4 pz (46 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.3 eq · 0.2 tz (17 g)
  • Nopal crudo — 0.3 eq · 0.6 pz (40 g)
  • Aceite — 1 eq · 1 cdita (5 g)

Complementos sugeridos

No incluidos en las calorías del platillo base.

  • Tortilla de maíz (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Tortilla de nopal (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Tostada de maíz horneada (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Guacamole (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))
  • Sopa de verduras (VERDURAS (V))
  • Frijol cocido (LEGUMINOSAS (L))

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