Claras A La Mexicana

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

97 kcal · Proteínas 8 g · Carbohidratos 5.3 g · Grasas 5.3 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA muy bajo en grasa|6: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Puedes añadir chiles jalapeños, usa sazonadores al gusto.

Ingredientes

  • Clara de huevo — 1 eq · 2 pz (66 g)
  • Jitomate — 0.5 eq · 0.5 pz (58 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.5 eq · 0.3 tz (29 g)
  • Aceite de oliva — 1 eq · 1 cdita (5 g)

Complementos sugeridos

No incluidos en las calorías del platillo base.

  • Tostada de maíz horneada (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Aguacate hass (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))
  • Tortilla de maíz (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Papaya picada (FRUTAS (F))
  • Tortilla de nopal (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Melón picado (FRUTAS (F))
  • Bolillo (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Sandia picada (FRUTAS (F))
  • Guacamole (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))
  • Huevo fresco (ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL MODERADO APORTE DE GRASA (AOA MAG))

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