Migas De Huevo

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

200 kcal · Proteínas 7.8 g · Carbohidratos 18.9 g · Grasas 10.7 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA moderado en grasa|5: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Corta la tortilla en tiras o triángulos; prepara el huevo con la cebolla, el jitomate y la mantequilla, agrega la tortilla a la mezcla y deja cocinar un poco más, puedes usar sal y pimienta al gusto.

Ingredientes

  • Tortilla de maíz — 1 eq · 1 pz (30 g)
  • Huevo fresco — 1 eq · 1 pz (44 g)
  • Mantequilla — 1 eq · 1.5 cdita (6 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.5 eq · 0.3 tz (29 g)
  • Jitomate — 0.5 eq · 0.5 pz (58 g)

Complementos sugeridos

No incluidos en las calorías del platillo base.

  • Aguacate hass (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))

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