Fitaquiles

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

Composición nutricional del platillo base

206.7 kcal · Proteínas 8.3 g · Carbohidratos 20.9 g · Grasas 11.2 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

• Aceites sin proteína|2: 1
• AOA moderado en grasa|5: 1
• Cereales sin grasa|10: 1
• Verduras|17: 1

Notas de preparación

Prepara huevos estrellados con la cucharadita de aceite. Para la salsa puede ser verde o roja, agrega chile al gusto a la mezcla.

Ingredientes

• Huevo fresco — 1 eq · 1 pz (44 g)
• Aceite de oliva — 1 eq · 1 cdita (5 g)
• Cebolla blanca rebanada — 0.33 eq · 0.2 tz (19 g)
• Tomate verde — 0.67 eq · 3.4 pz (58 g)
• Tostada de maíz horneada — 1 eq · 2 pz (20 g)

Complementos sugeridos

No incluidos en las calorías del platillo base.

• Queso panela (ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL BAJO APORTE DE GRASA (AOA BAG))
• Aguacate hass (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))
• Lechuga italiana (VERDURAS (V))

Usar este platillo en el plan de mi paciente · Probar el constructor de equivalentes