Volcanes De Bistec

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

184 kcal · Proteínas 8.7 g · Carbohidratos 20 g · Grasas 8 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA bajo en grasa|4: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Sazonar la carne con los pimientos y cebolla, agregar sal al gusto.

Dorar la tortilla en el comal y agregar la carne sazonada, colocar encima el aguacate o guacamole.

Ingredientes

  • Carne de res (promedio) — 1 eq · 30 g
  • Tortilla de maíz — 1 eq · 1 pz (30 g)
  • Guacamole — 0.5 eq · 1 cda (14 g)
  • Aceite — 0.5 eq · 0.5 cdita (3 g)
  • Pimiento cocido — 0.5 eq · 0.3 tz (34 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.5 eq · 0.3 tz (29 g)

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