Sopa De Tortilla

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

235 kcal · Proteínas 17 g · Carbohidratos 20.4 g · Grasas 9.7 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA bajo en grasa|4: 1
  • AOA muy bajo en grasa|6: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Corta en tiras las tortillas de maíz y deshidrata en el horno de microondas. Prepara la salsa de jitomate con cebolla, ajo, epazote, aceite de oliva y sazonadores al gusto. Acompaña con pechuga de pollo desherbada, queso panela en cubos y aguacate en cubos.

Ingredientes

  • Tortilla de maíz — 1 eq · 1 pz (30 g)
  • Jitomate — 0.5 eq · 0.5 pz (58 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.5 eq · 0.3 tz (29 g)
  • Pechuga de pollo sin piel cocida — 1 eq · 30 g
  • Aceite de oliva — 1 eq · 1 cdita (5 g)
  • Queso panela — 1 eq · 40 g

Complementos sugeridos

No incluidos en las calorías del platillo base.

  • Aguacate hass (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))

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