Volcanes De Bistec Con Oaxaca

Name: Volcanes De Bistec Con Oaxaca
Yield: 1 porción
Ingredients: 15 g Carne de res (promedio); 15 g Queso Oaxaca light; 1 pz (30 g) Tortilla de maíz; 1 cda (14 g) Guacamole; 0.3 tz (34 g) Pimiento cocido; 0.3 tz (29 g) Cebolla blanca rebanada; 0.5 cdita (3 g) Aceite

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

Equivalentes SMAE

Aceites sin proteína|2: 1
AOA bajo en grasa|4: 1
Cereales sin grasa|10: 1
Verduras|17: 1

Notas de preparación

Sazonar la carne con los pimientos y cebolla, agregar sal al gusto. Agregar hasta el final el queso Oaxaca.

Dorar la tortilla en el comal y agregar la carne sazonada, colocar encima el aguacate o guacamole.

Ingredientes

Carne de res (promedio) — 0.5 eq · 15 g
Queso Oaxaca light — 0.5 eq · 15 g
Tortilla de maíz — 1 eq · 1 pz (30 g)
Guacamole — 0.5 eq · 1 cda (14 g)
Pimiento cocido — 0.5 eq · 0.3 tz (34 g)
Cebolla blanca rebanada — 0.5 eq · 0.3 tz (29 g)
Aceite — 0.5 eq · 0.5 cdita (3 g)

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