Yakimeshi De Atún

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

182.4 kcal · Proteínas 10.2 g · Carbohidratos 20.4 g · Grasas 6.3 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA muy bajo en grasa|6: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Prepara la zanahoria, calabaza y cebolla con la porción de aceite de oliva y agrega 1/2 cucharada de salsa de soya. Puedes agregar el atún junto con las verduras o agregar al final. Acompaña con la porción de arroz correspondiente.

Ingredientes

  • Zanahoria picada cruda — 0.4 eq · 0.2 tz (26 g)
  • Calabacita alargada cruda — 0.3 eq · 0.3 tz (33 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.3 eq · 0.2 tz (17 g)
  • Arroz cocido, USDA — 1 eq · 0.3 tz (43 g)
  • Aceite de oliva — 1 eq · 1 cdita (5 g)
  • Atún en agua en lata — 1 eq · 0.3 lat (33 g)

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