Espaguetti A La Boloñesa De Res

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

190.1 kcal · Proteínas 9.8 g · Carbohidratos 19 g · Grasas 8.5 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA bajo en grasa|4: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Moler el jitomate con la cebolla, ajo, pimienta y sal al gusto. Sofreír la carne molida con la mantequilla o aceite. Preparar la pasta como de costumbre. Incorporar todos los ingredientes.

Ingredientes

  • Espaguetti cocido — 1 eq · 0.5 tz (42 g)
  • Carne de res (promedio) — 1 eq · 30 g
  • Aceite — 1 eq · 1 cdita (5 g)
  • Jitomate — 0.75 eq · 0.8 pz (87 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.25 eq · 0.1 tz (15 g)

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