Papas Con Espinacas Y Huevo

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

191.5 kcal · Proteínas 8.9 g · Carbohidratos 18.1 g · Grasas 10 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA moderado en grasa|5: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Guisa la cebolla junto con las espinacas y la papa cocida en cubos con el aceite, sazona al gusto. Acompaña con huevo hervido, en omelette o huevo revuelto.

Ingredientes

  • Huevo fresco — 1 eq · 1 pz (44 g)
  • Espinaca cocida — 0.75 eq · 0.4 tz (68 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.25 eq · 0.1 tz (15 g)
  • Papa cocida — 1 eq · 0.5 pz (70 g)
  • Aceite — 1 eq · 1 cdita (5 g)

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