Quesadillas De Oaxaca Con Champiñones Y Guacamole

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

225 kcal · Proteínas 12.9 g · Carbohidratos 23.9 g · Grasas 11 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA alto en grasa|3: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Prepara los champiñones con un poco de aceite, cebolla y epazote, sazona al gusto.

Ingredientes

  • Champiñon cocido rebanado — 1 eq · 0.5 tz (70 g)
  • Queso oaxaca — 1 eq · 30 g
  • Tortilla de maíz — 1 eq · 1 pz (30 g)
  • Guacamole — 1 eq · 2 cda (28 g)

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