Chilaquiles Con Huevo

Name: Chilaquiles Con Huevo
Yield: 1 porción
Ingredients: 20 g Totopos de maíz horneados, Sanissimo; 1 pz (44 g) Huevo fresco; 0.5 cda (8 g) Crema; 1.7 pz (29 g) Tomate verde; 0.2 tz (19 g) Cebolla blanca rebanada; 0.3 tz (20 g) Cilantro picado; 0.5 cdita (3 g) Aceite de oliva

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

Equivalentes SMAE

Aceites sin proteína|2: 1
AOA moderado en grasa|5: 1
Cereales sin grasa|10: 1
Verduras|17: 1

Notas de preparación

Prepara tu salsa con tomate verde, cebolla, chile jalapeños, cilantro picado y aceite, usa sazonadores al gusto.

Las piezas de huevo puedes prepararlas estrelladas o huevo revuelto.

Ingredientes

Totopos de maíz horneados, Sanissimo — 1 eq · 20 g
Huevo fresco — 1 eq · 1 pz (44 g)
Crema — 0.5 eq · 0.5 cda (8 g)
Tomate verde — 0.34 eq · 1.7 pz (29 g)
Cebolla blanca rebanada — 0.33 eq · 0.2 tz (19 g)
Cilantro picado — 0.33 eq · 0.3 tz (20 g)
Aceite de oliva — 0.5 eq · 0.5 cdita (3 g)

Complementos sugeridos

No incluidos en las calorías del platillo base.

Aguacate hass (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))
Brocoli cocido (VERDURAS (V))
Chayote cocido picado (VERDURAS (V))

Usar este platillo en el plan de mi paciente · Probar el constructor de equivalentes