Rainbow Salad Con Pollo Con Camote

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

172.3 kcal · Proteínas 9.9 g · Carbohidratos 21.4 g · Grasas 5.3 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA muy bajo en grasa|6: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Mezcla los vegetales y agrega sazonadores y la porción de aderezo. Acompaña con pechuga de pollo en tiras asada con el aceite. Mezcla con la porción de camote cocido.

Ingredientes

  • Pechuga de pollo sin piel cruda — 1 eq · 34 g
  • Aderezo de miel y mostaza — 0.5 eq · 0.3 cda (4 g)
  • Aceite de oliva — 0.5 eq · 0.5 cdita (3 g)
  • Lechuga italiana — 0.25 eq · 0.5 tz (35 g)
  • Zanahoria rallada — 0.25 eq · 0.1 tz (14 g)
  • Betabel crudo — 0.25 eq · 0.1 tz (10 g)
  • Pepino con cascara — 0.25 eq · 0.3 tz (26 g)
  • Camote cocido — 1 eq · 0.3 tz (69 g)

Complementos sugeridos

No incluidos en las calorías del platillo base.

  • Camote cocido (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Pepino con cascara (VERDURAS (V))
  • Pechuga de pollo sin piel cruda (ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL MUY BAJO APORTE DE GRASA (AOA MBAG))
  • Zanahoria rallada (VERDURAS (V))
  • Aderezo de miel y mostaza (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))
  • Betabel crudo (VERDURAS (V))
  • Aceite de oliva (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))
  • Aguacate hass (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))
  • Lechuga italiana (VERDURAS (V))

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