Salpicon De Res

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

146 kcal · Proteínas 8.7 g · Carbohidratos 5.6 g · Grasas 10.2 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA moderado en grasa|5: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Puedes sustituir la carne deshebrada de res por carne deshebrada de pollo.

Mezcla todos los ingredientes, puedes añadir chiles jalapeños, vinagre, sal y pimienta para incrementar los sabores.

Ingredientes

  • Carne deshebrada — 1 eq · 30 g
  • Lechuga — 0.25 eq · 0.8 tz (34 g)
  • Jitomate — 0.25 eq · 0.3 pz (29 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.25 eq · 0.1 tz (15 g)
  • Zanahoria rallada — 0.25 eq · 0.1 tz (14 g)
  • Aguacate hass — 0.5 eq · 0.2 pz (16 g)
  • Aceite de oliva — 0.5 eq · 0.5 cdita (3 g)

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