Migas De Clara

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

164 kcal · Proteínas 9.5 g · Carbohidratos 18.9 g · Grasas 6.1 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA muy bajo en grasa|6: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Corta la tortilla en tiras o triángulos; prepara el huevo con la cebolla, el jitomate y la mantequilla, agrega la tortilla a la mezcla y deja cocinar un poco más, puedes usar sal y pimienta al gusto.

Ingredientes

  • Clara de huevo — 1 eq · 2 pz (66 g)
  • Mantequilla — 1 eq · 1.5 cdita (6 g)
  • Tortilla de maíz — 1 eq · 1 pz (30 g)
  • Jitomate — 0.5 eq · 0.5 pz (58 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.5 eq · 0.3 tz (29 g)

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