Pescado Empapelado Con Cebollitas

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

  • Biblioteca de recursos
  • Platillos
  • Constructor de comidas por equivalentes
  • Empezar gratis en Nutrientrénate

Composición nutricional del platillo base

120 kcal · Proteínas 8.7 g · Carbohidratos 4.8 g · Grasas 7.8 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA bajo en grasa|4: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Con un pedazo de aluminio elabora una casita para colocar el pescado junto con todos los ingredientes, puedes agregar un poco de epazote y picante al gusto, sazona con sal.

Agrega 3 cdas de agua a la casita de aluminio y ciérrala, coloca en un sartén o comal a fuego bajo, aprox durante 10 o 15 min, hasta que quede cocido el pescado.

Ingredientes

  • Pescado blanco — 1 eq · 40 g
  • Mantequilla — 1 eq · 1.5 cdita (6 g)
  • Cebollita de cambray — 0.5 eq · 1.5 pz (36 g)
  • Jitomate — 0.5 eq · 0.5 pz (58 g)

Complementos sugeridos

No incluidos en las calorías del platillo base.

  • Filete de pescado (ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL MUY BAJO APORTE DE GRASA (AOA MBAG))
  • Chayote cocido picado (VERDURAS (V))
  • Arroz cocido, USDA (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Tostada de maíz horneada (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Quinoa cruda (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Espinaca cruda (VERDURAS (V))

Usar este platillo en el plan de mi paciente · Probar el constructor de equivalentes