Aguachile De Camarón

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

110.5 kcal · Proteínas 8.9 g · Carbohidratos 6.4 g · Grasas 6.1 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA muy bajo en grasa|6: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Lava y limpia muy bien los camarones, ponlos a macerar en el jugo de dos limones, mientras rebana la cebolla y los pepinos, pica el cilantro.
Utiliza chile serrano rebanado en rodajas al gusto.
Incorpora los ingredientes, y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes

  • Camarón crudo mediano — 1 eq · 6 pz (36 g)
  • Pepino con cascara — 0.5 eq · 0.5 tz (52 g)
  • Cebolla morada rebanada — 0.25 eq · 0.1 tz (15 g)
  • Cilantro picado — 0.25 eq · 0.3 tz (15 g)
  • Aguacate hass — 1 eq · 0.3 pz (31 g)

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