Pescado En Salsa Verde

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

117.6 kcal · Proteínas 8.5 g · Carbohidratos 4.2 g · Grasas 7.4 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA bajo en grasa|4: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Agrega verduras como: nopales, calabazas o ejotes. Para la elaboración de la salsa puedes agregar chiles jalapeños al gusto.

Ingredientes

  • Pescado blanco — 1 eq · 40 g
  • Calabacita alargada cruda — 0.4 eq · 0.4 tz (44 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.3 eq · 0.2 tz (17 g)
  • Tomate verde — 0.3 eq · 1.5 pz (26 g)
  • Aceite de oliva — 1 eq · 1 cdita (5 g)

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