Ensalada De Vegetales Con Pollo Empanizado

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

171.5 kcal · Proteínas 11 g · Carbohidratos 20.7 g · Grasas 6.2 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA muy bajo en grasa|6: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

ASAR LA PECHUGA EMPANIZADA CON UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE ACEITE DE OLIVA O UN DISPARO DE ACEITE EN AEROSOL Y COCER A FUEGO LENTO, PUEDES USAR SAZONADORES BAJOS EN SODIO O ESPECIAL PARA CONDIMENTAR EL POLLO. EN LA ENSALADA MEZCLAR LOS VEGETALES DE TU AGRADO

Ingredientes

  • Pechuga de pollo sin piel cruda — 1 eq · 34 g
  • Jitomate — 0.34 eq · 0.3 pz (39 g)
  • Zanahoria rallada — 0.33 eq · 0.2 tz (18 g)
  • Lechuga italiana — 0.33 eq · 0.7 tz (46 g)
  • Aceite de oliva — 0.5 eq · 0.5 cdita (3 g)
  • Aderezo de hierbas finas — 0.5 eq · 0.3 cda (4 g)
  • Tostada de maíz horneada — 1 eq · 2 pz (20 g)

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