Pacholas De Res

Name: Pacholas De Res
Yield: 1 porción
Ingredients: 40 g Molida de res; 0.5 pz (22 g) Huevo fresco; 0.2 tz (19 g) Cebolla blanca rebanada; 0.3 tz Perejil picado; 0.2 tz (19 g) Zanahoria rallada; 1 cdita (5 g) Aceite de oliva

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

Equivalentes SMAE

Aceites sin proteína|2: 1
AOA bajo en grasa|4: 1
AOA moderado en grasa|5: 0.5
Verduras|17: 1

Notas de preparación

*Mezcla todos los ingredientes, sazona con un poco de sal y pimienta al gusto, puedes agregar 1/2 cdita de mostaza para darle mejora consistencia.
*Arma bolitas de carne, aplana y forma pequeñas tortitas, lleva al sartén y cocina por ambos lados

Ingredientes

Molida de res — 1 eq · 40 g
Huevo fresco — 0.5 eq · 0.5 pz (22 g)
Cebolla blanca rebanada — 0.33 eq · 0.2 tz (19 g)
Perejil picado — 0.33 eq · 0.3 tz
Zanahoria rallada — 0.34 eq · 0.2 tz (19 g)
Aceite de oliva — 1 eq · 1 cdita (5 g)

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