Enchiladas Rojas Con Queso

Platillo del catálogo Nutrientrénate. Puedes usarlo en planes para tus pacientes.

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Composición nutricional del platillo base

190.5 kcal · Proteínas 7.7 g · Carbohidratos 20.2 g · Grasas 8.6 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA bajo en grasa|4: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Verduras|17: 1

Notas de preparación

Prepara la salsa roja casera con cebolla, tomate, cilantro o epazote, usa sazonadores al gusto.

Ingredientes

  • Tortilla de maíz — 1 eq · 1 pz (30 g)
  • Queso panela — 1 eq · 40 g
  • Aceite — 0.5 eq · 0.5 cdita (3 g)
  • Crema — 0.5 eq · 0.5 cda (8 g)
  • Salsa casera roja — 1 eq · 2 cda (30 g)

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