Enchiladas verdes con pollo por equivalentes

Platillo de comida con tortilla, pollo y salsa verde. Sirve de referencia para armar un tiempo completo y completar equivalentes faltantes.

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Composición nutricional del platillo base

180 kcal · Proteínas 9.9 g · Carbohidratos 20.7 g · Grasas 6 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • CEREALES SIN GRASA (CSG): 1
  • ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL MUY BAJO APORTE DE GRASA (AOA MBAG): 1
  • ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP): 1
  • VERDURAS (V): 1

Notas de preparación

Prepara la salsa verde casera con cebolla, tomate, cilantro o epazote, usa sazonadores al gusto.

Ingredientes

  • Tortilla de maíz — 1 eq · 1 pz (30 g)
  • Pechuga de pollo deshebrada — 1 eq · 0.3 tz (32 g)
  • Aceite — 0.5 eq · 0.5 cdita (3 g)
  • Crema — 0.5 eq · 0.5 cda (8 g)
  • Salsa casera verde — 1 eq · 100 g

Complementos sugeridos

No incluidos en las calorías del platillo base.

  • Brocoli cocido (VERDURAS (V))
  • Sopa de verduras (VERDURAS (V))
  • Aguacate hass (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))

Usar este platillo en el plan de mi paciente · Probar el constructor de equivalentes