Chilaquiles con pollo por equivalentes SMAE

Versión de chilaquiles con pollo deshebrado y salsa. Útil para ver cómo se desglosan cereal, AOA y grasas en un solo platillo.

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Composición nutricional del platillo base

180 kcal · Proteínas 9.3 g · Carbohidratos 20.4 g · Grasas 6.4 g. Valores según catálogo SMAE, sin acompañamientos del tiempo.

Equivalentes SMAE

  • CEREALES SIN GRASA (CSG): 1
  • ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL MUY BAJO APORTE DE GRASA (AOA MBAG): 1
  • ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP): 1
  • VERDURAS (V): 1

Notas de preparación

Utiliza salsa verde o roja, picante y sazonadores al gusto.

Ingredientes

  • Totopos de maíz horneados, Sanissimo — 1 eq · 20 g
  • Fajita de pollo sin piel cruda — 1 eq · 30 g
  • Crema — 0.5 eq · 0.5 cda (8 g)
  • Tomate verde — 0.34 eq · 1.7 pz (29 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.33 eq · 0.2 tz (19 g)
  • Cilantro picado — 0.33 eq · 0.3 tz (20 g)
  • Aceite — 0.5 eq · 0.5 cdita (3 g)

Complementos sugeridos

No incluidos en las calorías del platillo base.

  • Aguacate hass (ACEITES SIN PROTEÍNA (AGSP))
  • Nopal cocido (VERDURAS (V))
  • Lechuga (VERDURAS (V))

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