Menú de 3 tiempos de 1,240.4 kcal

Menú de día con platillos del catálogo. Totales energéticos calculados por equivalentes SMAE.

Menú de referencia — composición y totales revisados.

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Equivalentes SMAE del día

  • Aceites sin proteína|2: 3
  • AOA bajo en grasa|4: 2
  • AOA moderado en grasa|5: 1
  • Cereales sin grasa|10: 6
  • Frutas|11: 4
  • Leche descremada|13: 0.5
  • Leche entera|14: 0.5
  • Leguminosas|16: 1
  • Verduras|17: 3.1

Desayuno

Total del tiempo (platillo + acompañamientos): 483.4 kcal.

SÁNDWICH DE JAMÓN Y PANELA

Platillo base: 200.4 kcal.

  • Pan de caja integral — 1 eq · 1 reb (25 g)
  • Jamon de pavo — 0.5 eq · 1 reb (21 g)
  • Queso panela — 0.5 eq · 20 g
  • Aguacate hass — 1 eq · 0.3 pz (31 g)
  • Espinaca cruda — 0.34 eq · 0.7 tz (41 g)
  • Zanahoria rallada — 0.33 eq · 0.2 tz (18 g)
  • Jitomate — 0.33 eq · 0.3 pz (38 g)

Acompañamientos del tiempo:

  • Melón picado — 2 eq · 2 tz (320 g) (FRUTAS (F))
  • Ensalada de lechuga con jitomate — 0.1 eq · 0.1 tz (VERDURAS (V))
  • Frijol cocido — 0.5 eq · 0.3 tz (43 g) (LEGUMINOSAS (L))
  • Leche descremada — 0.5 eq · 0.5 tz (123 g) (LECHE DESCREMADA / LECHE LIGHT (LL))
  • Kéfir — 0.5 eq · 0.5 tz (120 g) (LECHE ENTERA (LE))

Equivalentes SMAE del tiempo:

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA bajo en grasa|4: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Frutas|11: 2
  • Leche descremada|13: 0.5
  • Leche entera|14: 0.5
  • Leguminosas|16: 0.5
  • Verduras|17: 1.1

Comida

Total del tiempo (platillo + acompañamientos): 510 kcal.

SALPICON DE RES

Platillo base: 146 kcal.

  • Carne deshebrada — 1 eq · 30 g
  • Lechuga — 0.25 eq · 0.8 tz (34 g)
  • Jitomate — 0.25 eq · 0.3 pz (29 g)
  • Cebolla blanca rebanada — 0.25 eq · 0.1 tz (15 g)
  • Zanahoria rallada — 0.25 eq · 0.1 tz (14 g)
  • Aguacate hass — 0.5 eq · 0.2 pz (16 g)
  • Aceite de oliva — 0.5 eq · 0.5 cdita (3 g)

Acompañamientos del tiempo:

  • Frutos rojos congelados — 1 eq · 125 g (FRUTAS (F))
  • Tortilla de maíz — 4 eq · 4 pz (120 g) (CEREALES SIN GRASA (CSG))
  • Frijol molido — 0.5 eq · 0.2 tz (37 g) (LEGUMINOSAS (L))

Equivalentes SMAE del tiempo:

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA moderado en grasa|5: 1
  • Cereales sin grasa|10: 4
  • Frutas|11: 1
  • Leguminosas|16: 0.5
  • Verduras|17: 1

Cena

Total del tiempo (platillo + acompañamientos): 247 kcal.

ALAMBRE DE MUSLO POLLO

Platillo base: 182 kcal.

  • Muslo de pollo crudo sin piel — 1 eq · 0.5 pz (45 g)
  • Aceite — 1 eq · 1 cdita (5 g)
  • Pimiento fresco — 0.5 eq · 0.5 tz (30 g)
  • Champiñon crudo rebanado — 0.5 eq · 0.8 tz (53 g)
  • Tortilla de maíz — 1 eq · 1 pz (30 g)

Acompañamientos del tiempo:

  • Fresa entera — 1 eq · 17 pz (204 g) (FRUTAS (F))

Equivalentes SMAE del tiempo:

  • Aceites sin proteína|2: 1
  • AOA bajo en grasa|4: 1
  • Cereales sin grasa|10: 1
  • Frutas|11: 1
  • Verduras|17: 1

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